Las uvas se cosecharon en racimos pequeños al final de la temporada, cuando la fruta alcanza mayor concentración y el nivel de azúcar es alto. Una parte fermentó en racimos enteros para desarrollar un carácter verdoso, con taninos frescos y matices aromáticos y herbáceos.
Notas: Cerezas negras, ciruela, vainilla, pimienta negra y eucalipto.
