Producido a aproximadamente 2.300 metros sobre el nivel del mar en Copey de Dota. El aire limpio y fresco, la alta radiación de los días soleados, las noches frías y el suelo atípico de la zona favorecen un desarrollo balanceado de azúcares, polifenoles, color y acidez.
Notas: Cassis, caja de puros, ciruela, hierbas secas, vainilla y pimienta.
