Las uvas se cosecharon a 25 grados Brix el 9 de septiembre y tuvieron una maceración en frío de tres días. El vino fermentó en un recipiente abierto con remontajes diarios; después pasó a barricas neutras de roble francés para la fermentación maloláctica y permaneció diez meses antes de filtrarse y embotellarse.
Notas: Cerezas, fresa, tierra labrada, hibisco y rosa.
